Home » Food

Makanan Ibu Hamil Trimester Ketiga

Masa Kehamilan Trimester ketiga dimulai dari kehamilan 28 minggu hingga 42 minggu. Dalam minggu-minggu terakhir ini berat janin mengalami pertambahan yang besar. Bahkan pada saat usia kehamilan 40 minggu janin sudah berkembang penuh dengan rata-rata berat janin mencapai 3400 gram.

Kehamilan trimester ketiga membutuhkan asupan kalori lebih banyak dibanding dua trimester sebelumnya. Kalori dibutuhkan janin untuk tumbuh dan juga jadi energi penting pada proses persalinan dan cadangan energi pada masa menyusui. Selain kalori makanan pada trimester ketiga juga membutuhkan protein ekstra karena janin sedang tumbuh dengan pesat. Protein penting untuk pembentukan sel tubuh si ibu dan janin serta produksi asi.

Berikut resep makanan trimester ketiga yang berfokus pada kebutuhan gizi ibu hamil.

Nasi Goreng Putih Jamur

Anda bisa mendapatkan ekstra kalori dari menu ini

Bahan

400 gram nasi putih

100 gram jamur shitake

3 butir telur

2 sdm mentega

3 buah bawang putih dicincang halus

2 lembar daun bawang

50 gram bawang putih dicincang halus

1 sdt air jahe

1 sdt garam

2 lembar daun jeruk

Cara memasak

  1. Masak terlur diorak-arik, lalu sisihkan.
  2. Tumis bawang putih, daun jeruk, dan bawang Bombay dengan mentega hingga wangi, masukan jamur, masak hingga jamur lemas, masukan air jahe, garam, dan merica kemudian masak sebentar. Masukkan nasi masak hingga semua bahan tercampur rata. Masukan telur orak-arik dan daun bawang chung, masak sambil diaduk-aduk selama 2 menit. Sajikan hangat.

 Jamur Tiram Renyah

Bahan

250 gram jamur tiram putih, potong ujung batang dan cuci bersih.

100 gram tepung beras

1 lt air

1 sdt garang

1 sdm air kapur sirih

Minyak goring

Adondan                            

225 gram tepung beras

3 siung bawang putih

4 butir kemiri goring

1 sdt ketumbar sangria

300 ml santan

1 cm kencur

1 sdt garam

1 sdm air kapur

Cara memasak

  1. Isi baskom besar dengan air, larutkan garam, tuang air kapur sirih, aduk. Masukan jamur, diamkan 15 menit, tiriskan, lalu balur dengan tepung beras.
  2. Dalam mangkok sedang, campur adonan goring, aduk hingga rata. Celupkan jamur lalu goring dalam minyak yang telah dipanaskan dengan api sedang hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Simpan jamur dalam wadah kedap udara, kemudian sajikan.

Nutrisi: 355,5 kalori; 5,7 gram protein; 12,7 gram lemak; 55,14 gram kabohidrat, 2,16 gram serat; 9,60mg kalsium; 1,4mg besi; 2,2mg sodium; 500g Vitamin A.

Keripik jamur yang lebar dan renyak ini akan menambah keceriaan sekeluarga.

« Previous article

Related Articles